4 loại vitamin vô cùng cần thiết đảm bảo gan luôn khỏe

Vitamin rất cần thiết cho sức khỏe của cơ thể, giúp tạo ra năng lượng cho sự hoạt động của các tế bào. Trong đó, 4 loại vitamin dưới đây là rất cần thiết để đảm bảo gan luôn khỏe và hoạt động tốt.

Vitamin A

Vitamin cần thiết cho gan đầu tiên không thể không kể đến là Vitamin A. Tuy nhiên, thiếu vitamin A là một trong những thiếu hụt phổ biến nhất trên thế giới về dinh dưỡng (theo nghiên cứu được công bố trên tạp chí dinh dưỡng năm 2000).

Vitamin A có quan hệ trực tiếp đến sắt, do đó, khi thiếu hụt vitamin A sẽ dẫn đến thiếu sắt và ngược lại, khi nồng độ sắt giảm cũng có thể khiến nồng độ vitamin A trong gan giảm xuống. Do đó, khi bổ sung sắt cho gan và cho cơ thể, nên bổ sung đồng thời cả 2 chất.

Lưu ý, tuy rất cần thiết với hoạt động của gan nhưng Vitamin A quá nhiều lại có thể gây hại cho gan. Cụ thể là lượng lớn Vitamin A sẽ tạo thành độc tố trong gan. Do đó, nên có liều lượng phù hợp khi bổ sung Vitamin A cho gan theo khuyến cáo của chuyên gia.

Vitamin D

Nhiều nghiên cứu đã cho thấy, hơn 90% các trường hợp viêm gan mạn tính bị thiếu Vitamin D. Các trường hợp bị xơ gan, có biến chứng thành ung thư gan hầu hết đều thiếu Vitamin D nặng. Điều này có thể chứng minh tầm quan trọng của Vitamin D với hoạt động và chức năng của gan.

Vitamin cần thiết cho gan không thể thiếu Vitamin D. Tuy nhiên, đối với việc bổ sung Vitamin D cho gan cũng cần có những thận trọng. Bởi dư thừa Vitamin D có thể dẫn đến một số tác dụng không tốt: chán ăn, buồn nôn, làm tăng lượng canxi trong máu, chậm phát triển, …

Vitamin E

Rất nhiều các bộ phận trong cơ thể người đều cần có Vitamin E mới có thể vận hành được, trong đó có gan. Do đó, Vitanin E cũng là một trong những vitamin cần thiết cho gan. Vitamin E có khả năng chống oxy hóa cao, bảo vệ Vitamin A không bị oxy hóa, bảo vệ các tế bào gan không bị tổn thương, từ đó, làm tăng sức đề kháng của gan.

Lượng Vitamin E cần thiết ở từng người là khác nhau. Cần có sự chỉ định của chuyên gia khi bổ sung vitamin E cho gan cũng như cơ thể. Bởi quá thừa Vitamin E có thể dẫn đến viêm da, tiêu chảy, nhức đầu, … thậm chí gây chảy máu, loãng máu, ảnh hưởng không tốt đến gan. Trường hợp thiếu nhẹ, có thể bổ sung qua các thực phẩm hàng ngày: dầu thực vật, rau củ quả, trứng, …

Vitamin B12

Vitamin B12 cũng là một vitamin cần thiết cho gan cũng như các cơ quan khác trong cơ thể. Đây là loại Vitamin B duy nhất có thể lưu trữ trong gan. Thiếu Vitamin B12 có thể dẫn tới thiếu máu và nhiều vấn đề sức khỏe nguy hiểm.

Các loại thực phẩm: thịt bò, trứng, phô mai, cá hồi, … là những thực phẩm có chứa nhiều Vitamin  B12. Tuy nhiên, không tự ý bổ sung các sản phẩm thực phẩm bổ sung Vitamin B12 khi chưa có sự tư vấn từ các chuyên gia.