Home > CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG > Những món ăn tốt cho gan mà bạn không thể bỏ qua

Những món ăn tốt cho gan mà bạn không thể bỏ qua

(17/03/2018)

Đồ ăn hàng ngày là một trong những tác nhân quan trọng ảnh hưởng đến sức khỏe của lá gan theo chiều hướng tích cực hoặc tiêu cực. Đặc biệt với những người gan yếu thì việc ăn uống là điều quan trọng cần phải lưu ý.

5 (100%) 1 vote

Các chất bã gây hại được sản sinh trong quá trình trao đổi chất (gọi là chất độc nội sinh) và chất độc, độc tố từ bên ngoài (gọi là chất độc ngoại lai), đều phải được giải độc tại gan.
Dưới đây là một số món ăn có tác dụng dưỡng gan giải độc:

Canh khoai môn – củ năng

 

Nguyên liệu: Khoai môn, củ năn , hạt tiêu, muối, nước cốt gà, dầu ăn
Cách làm: Khoai môn sơ chế, rửa sạch, gọt vỏ, xắt lát mỏng. Đổ nước vào nồi nấu đến khi sôi, sau đó trụng khoai môn, củ năng qua nước sôi trong 1 phút, vớt ra dội nước lạnh. Củ năn rửa sạch,cắt lát. Bắc nồi lên bếp, đổ dầu ăn, cho vào hạt tiêu, khoai môn, củ năn xào chín một nửa, đổ thêm vào nước dùng, thêm muối, nước cốt gà nấu đến thấm vị thì hoàn tất.
Công dụng: Món canh phòng ngừa ung thư, chống ôxy hóa, bài trừ chất độc hóa học ở gan, giúp cơ thể giải nhiệt, thanh lọc.

Canh hàu nấu cải thảo

Nguyên liệu: Hàu , cải thảo, củ hành xắt sợi , muối, bột nêm , rượu , dầu mè.
Cách làm: Hàu sơ chế, rửa với nước  sạch đất cát. Sau đó mang hàu trụng qua nước sôi, vớt ra để cho ráo nước. Cải thảo rửa sạch và cắt lát. Bắc nồi lên bếp, đổ dầu, phi thơm gừng cùng hành tím, sau đó cho cải thảo vào xào sơ, đổ nước dùng nấu sôi, thêm hàu nấu 15 phút, nêm muối, bột nêm cho thấm vị, rưới dầu mè thì hoàn tất.
Công dụng: Hàu là loại thực phẩm rất dễ hấp thụ, do đó mà món ăn này giúp cải thiện tuần hoàn máu và tim mạch, tăng cường chức năng gan, dưỡng gan giải độc. Ngoài ra, món ăn này còn chống ôxy hóa, kích hoạt tế bào miễn dịch, bài trừ chất độc hóa học ở gan.

 

Cháo gan heo – gân bò

Nguyên liệu: Gan heo , gân bò , nếp, muối, gừng cắt sợi, hành băm nhuyễn .
Cách làm: Gan heo sơ chế, rửa sạch, sau đó cắt lát mỏng, trụng qua nước sôi, loại bỏ các sợi máu. Gân bò nấu đến khi mềm thì vớt ra, cắt thành lát. Gạo nếp vo sạch, sau đó cho vào nồi nấu sôi, đến khi nếp nở, thêm gan heo, gân bò, gừng sợi, hành nhuyễn và nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Vậy là hoàn tất
Công dụng: Món cháo bổ dưỡng, cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, giúp chống lão hóa, bài trừ độc tố ở gan.

Canh sườn dê nấu hà thủ ô

Nguyên liệu: Hà thủ ô , đậu đen, sườn dê, rong biển, nấm hương, gừng lát, muối, nước dùng.
Cách làm: Sườn dê sơ chế, rửa sạch, chặt đoạn có độ dài khoảng 4 cm, sau đó trụng qua nước sôi rồi vớt ra. Đậu đen ngâm trước khoảng 3 giờ đồng hồ, nấm hương bỏ cuống, rửa sạch, rong biển cắt nhỏ, hà thủ ô rửa sạch. Đổ nước vào nồi nấu đến khi sôi thì cho tất cả vật liệu vào, nấu sôi lại bằng lửa mạnh, chuyển lửa nhỏ nấu 1 giờ, nêm nếm gia vị cho vừa ăn và hoàn tất.
Công dụng: Món canh có tác dụng chống ôxy hóa, kích hoạt tế bào miễn dịch của cơ thể.

Cháo gan dê

Nguyên liệu: Gan dê , gạo, hành, gừng, dầu ăn , muối.
Cách làm: Gan dê rửa sạch, cắt thành lát nhỏ. Gạo vo sạch, đổ vào nồi cùng với hành, gừng, dầu ăn, muối với 1 lít nước, ninh bằng lửa nhỏ cho đến khi nhừ. cho gan vào đun đến khi chín thì hoàn tất.
Công dụng: Món cháo có tác dụng giúp lọc máu, chống ôxy hóa.

Bên cạnh với việc sử dụng những món ăn bổ dưỡng cho gan, việc kết hợp sử dụng những sản phẩm hỗ trợ, tăng cường chức năng gan là điều vô cùng cần thiết. Hovenia Plus là sản phẩm có thành phần 100% từ thiên nhiên, hỗ trợ tăng cường chức năng gan, bảo vệ gan, thanh nhiệt, mát gan, giải độc gan, giảm tổn thương gan, hỗ trợ điều trị mề đay, mẩn ngứa, nóng trong.

Tổng hợp: Dương Hoàng

BẠN THƯỜNG XUYÊN UỐNG RƯỢU BIA, GAN NÓNG, MẨN NGỨA, SUY GIẢM CHỨC NĂNG GAN ?

– Thực phẩm bảo vệ sức khỏe Hovenia Plus Hỗ trợ tăng cường chức năng gan
– Hỗ trợ giải rượu, hỗ trợ bảo vệ gan, hỗ trợ phục hồi sức khỏe sau uống rượu
Số XNQC: 01592/2018/XNQC
Thực phẩm này không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.

MUA NGAY HOVENIA PLUS CHÍNH HÃNG NHẬP KHẨU HÀN QUỐC
ƯU ĐÃI
  • 180.000đ/ 1 Hộp
PHÍ VẬN CHUYỂN
  • Liên hệ

ZALO/VIBER/ĐT: 0888.31.32.36 NHẬN HÀNG VÀ TRẢ TIỀN TẠI NHÀ

Bình luận
Chưa có bình luận nào, hãy là người đầu tiên!
0888.31.32.36
Hỗ trợ trực tuyến
Tư vấn