Home > PHƯƠNG PHÁP ĐIỀU TRỊ > Ăn rau xanh hợp lý có thể giúp ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ

Ăn rau xanh hợp lý có thể giúp ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ

(22/06/2020)

Việc ăn rau xanh một cách hợp lý có thể ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ là nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí Viện Hàn lâm Khoa học Quốc gia Hoa Kì (PNAS)

Rate this post

Bệnh gan nhiễm mỡ có nguy hiểm không

Bệnh gan nhiễm mỡ là tình trạng tích tụ mỡ trong gan (lượng mỡ chiếm >5% trọng lượng gan). Đây là căn bệnh đang ngày càng phổ biến trên thế giới. Gan nhiễm mỡ bao gồm 2 dạng là gan nhiễm mỡ do rượu và gan nhiễm mỡ không do rượu. So với nguyên nhân gây ra từ việc sử dụng rượu bia, bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu được cho là gắn liền với lối sống khong khoa học, chế độ dinh dưỡng không lành mạnh, thừa cân, béo phì, …

Hiện nay, dù khoa học đã phát triển mạnh mẽ nhưng vẫn chưa tìm được biện pháp điều trị dứt điểm bệnh gan nhiễm mỡ. Thay vào đó, người ta chỉ có thể kiểm soát, cải thiện, ngăn chặn mỡ tiếp tục tích tụ trong gan. Tuy nhiên, nếu không có biện pháp kiểm soát kịp thời, người mắc bệnh gan nhiễm mỡ rất dễ dàng tiến triển thành những bệnh gan nguy hiểm hơn: suy gan, xơ gan, ung thư gan, …

Chính vì mức độ nguy hiểm kể trên, các nhà khoa học khuyên mỗi người nên có một lối sống, chế độ dinh dưỡng lành mạnh, kiểm soát cân nặng cơ thể ở mức hợp lý để ngừa gan nhiễm mỡ.

Ăn rau xanh một cách hợp lý giúp phòng ngừa gan nhiễm mỡ

Phòng ngừa gan nhiễm mỡ bằng cách ăn rau xanh hợp lý là nghiên cứu mới của các nhà khoa khoa học thuộc viện nghiên cứu Karolinska ở Thụy Điển. Nghiên cứu này được công bố trên tạp chí của viện Hàn lâm khoa học Hoa Kì. Theo nghiên cứu này, Nitrat vô cơ  – hợp chất xuất hiện tự nhiên trong các loại rau có màu xanh có thể làm giảm lượng chất béo tích tụ trong gan, từ đó, phòng ngừa gan nhiễm mỡ hiệu quả.

Phó giáo sư Mattias Carlström – nhà nghiên cứu hàng đầu cũng là một trong những người đứng đầu tổ nghiên cứu cũng với đồng nghiệp của mình đã tiến hành chứng minh điều này trên chuột. Họ chia chuột thành 3 nhóm với 3 chế độ dinh dưỡng khác nhau:

  • Nhóm 1: có chế độ ăn bình thường
  • Nhóm 2: Ăn nhiều chất béo
  • Nhóm 3: Ăn nhiều chất béo và có bổ sung nitrat vô cơ tự nhiên từ rau xanh

Đúng như những tiên đoán, chuột nhóm 1 có sức khỏe bình thường trong khi nhóm 2 tăng cân, nhiều mỡ hơn và lượng đường trong máu cũng nhiều hơn. Và đặc biệt, ở nhóm 3, dù ăn nhiều chất béo tương đương nhóm 2 những khi được bổ sung nitrat từ rau xanh, lượng đường trong máu, mỡ trong gan của chúng thấp hơn hẳn nhóm 2.

Bên cạnh đó, huyết áp và độ nhạy cảm với insulin ở nhóm 3 cũng có chỉ số tích cực hơn so với chuột ở nhóm 2.

Lời khuyên từ các nhà khoa học

Các loại rau xanh chứa nhiều nitrat vô cơ có thể kể đến: rau cải xanh, rau diếp, rau chân vịt, … Bên cạnh Nitrat vô cơ, những loại rau này cũng chứa rất nhiều dưỡng chất khác tốt cho cơ thể: vitamin, khoáng chất, chất xơ,… và giúp giảm lượng mỡ trong gan. Bạn có thể tăng cường những món rau này trong thực đơn của mình.

Tuy nhiên, PGS Carlström  – người đứng đầu nghiên cứu cũng khuyên bạn không cần ăn quá nhiều rau mà thay vào đó, nên thực hiện chế độ dinh dưỡng cân đối, hợp lý, ăn đa dạng các loại rau củ. Riêng với rau xanh, chỉ cần sử dụng khoảng 200g/ngày là đủ.

 

BẠN THƯỜNG XUYÊN UỐNG RƯỢU BIA, GAN NÓNG, MẨN NGỨA, SUY GIẢM CHỨC NĂNG GAN ?

– Thực phẩm bảo vệ sức khỏe Hovenia Plus Hỗ trợ tăng cường chức năng gan
– Hỗ trợ giải rượu, hỗ trợ bảo vệ gan, hỗ trợ phục hồi sức khỏe sau uống rượu
Số XNQC: 01592/2018/XNQC
Thực phẩm này không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.

MUA NGAY HOVENIA PLUS CHÍNH HÃNG NHẬP KHẨU HÀN QUỐC
ƯU ĐÃI
  • 180.000đ/ 1 Hộp
PHÍ VẬN CHUYỂN
  • Liên hệ

ZALO/VIBER/ĐT: 0888.31.32.36 NHẬN HÀNG VÀ TRẢ TIỀN TẠI NHÀ

Bình luận
Chưa có bình luận nào, hãy là người đầu tiên!
0888.31.32.36
Hỗ trợ trực tuyến
Tư vấn