Tổng hợp 10 loại thực phẩm giải độc cho gan hữu hiệu

Các loại thực phẩm quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta như tỏi, các loại rau xanh, trà xanh, củ cải, cà rốt,… nếu bổ sung thường xuyên sẽ giúp giải độc gan hữu hiệu.

Gan là một bộ phận quan trọng trên cơ thể chúng ta với vai trò thanh lọc độc tố cho cơ thể. Cũng giống như máy móc nếu không được tu sửa thường xuyên sẽ hỏng, gan cũng vậy, để gan thực hiện tốt chức năng của mình, chúng ta cần phải giải độc cho gan thường xuyên. Và giải độc gan bằng thực phẩm bổ sung trong thức ăn hàng ngày là một trong những biện pháp rất hữu hiệu.

1. Giải độc gan bằng thực phẩm: Tỏi

Theo nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh, chỉ cần một lượng nhỏ tỏi cũng có thể kích hoạt các men gan từ đó giúp cơ thể thải độc hiệu quả. Trong tỏi chứa một lượng lớn các chất allicin và selen có tác dụng hữu hiệu trong việc làm sạch gan.

2. Bưởi giúp làm sạch gan

Trong bưởi rất giàu vitamin C và các chất chống oxy hóa. Bên cạnh đó các loại quả cùng họ bưởi như cam, chanh, quýt cũng hỗ trợ quá trình làm sạch gan một cách tự nhiên. Do đó, chỉ cần dùng một cốc nước ép bưởi cũng là một cách giải độc gan bằng thực phẩm, giúp kích thích quá trình sản xuất các enzym thải độc gan, từ đó  loại bỏ các chất độc khác và các tác nhân gây ung thư.

3. Củ cải và cà rốt giúp cải thiện chức năng gan

Trong củ cải và cà rốt chứa flavonoid và beta-carotene có tác dụng kích thích và cải thiện chức năng tổng thể của gan.

4. Trà xanh hỗ trợ chức năng gan

Uống trà xanh hàng ngày rất tốt cho cơ thể bởi trong trà xanh chứa nhiều chất oxy hóa thực vật được gọi là catechins, một loại hợp chất có tác dụng hỗ trợ chức năng cho gan.

5. Các loại rau xanh giúp làm sạch gan

Rau xanh có tác dụng hữu hiệu trong việc làm sạch gan, nhất là những loại rau lá xanh. Bởi chúng rất giàu chất diệp lục có khả năng hấp thụ các độc tố từ máu, và khả năng tuyệt vời trong việc trung hòa các kim loại nặng, hóa chất, thuốc trừ sâu, từ đó giúp gan khỏe mạnh hơn.

Ngoài ra một số loại rau xanh rất tốt cho việc giải độc gan bạn có thể tham khảo như mướp đắng, cải bó xôi, rau diếp xoăn, rau xà lách,…

6. Quả bơ giúp thanh lọc cơ thể

Bơ giúp cơ thể sản sinh ra glutathione là một loại hợp chất cần thiết cho gan để thải độc, thanh lọc cho cơ thể.

7. Táo giúp thải độc hệ tiêu hóa

Trong táo chứa nhiều pectin, được coi là một loại chất giúp cơ thể tự làm sạch và thải độc từ hệ tiêu hóa. Từ đó giúp gan xử lý các chất độc trong quá trình làm sạch một cách dễ dàng. 

8. Dầu ô liu giảm gánh nặng cho gan

Dầu ô liu cũng như các loại dầu khác như cây gai dầu, cây hạt lanh nếu sử dụng ở mức độ vừa phải là một cách giải độc gan bằng thực phẩm rất hữu ích. Bởi chúng cung cấp lipid có thể hấp thụ các chất độc hại trong cơ thể, làm giảm gánh nặng cho gan.

9. Các loại ngũ cốc giải độc gan hiệu quả

Chúng ta đã quá quen thuộc với việc bổ sung gạo, bột mì vào chế độ ăn hàng ngày. Do đó, nếu muốn thải độc gan bạn có thể lựa chọn bổ sung các loại ngũ cốc thay thế như hạt quinoa, hạt kê, kiều mạch.

10. Quả óc chó giúp làm sạch gan

Trong quả óc chó rất giàu arginine, giúp hỗ trợ quá trình giải độc amoniac. Ngoài ra nó cũng có rất nhiều glutathione và axit béo omega-3 giúp hỗ trợ quá trình làm sạch gan.

Tổng hợp: Quỳnh Trịnh